Dåbskage til Emily

For et par år siden lavede jeg denne dåbskage til Oliver. Nu er det blevet lillesøsters tur til en kage.
Selv om jeg havde på fornemmelsen, at den ville komme, var det nu i sidste øjeblik, at jeg fik datoen at vide - og så skulle det passes ind i en noget hektisk periode. Derfor blev det hele lavet på mine præmisser - både mængde, smag og udseende.
Resultatet blev en lidt romantisk, men ikke for tøset kage.

Kagen er sukkerbrødsbunde med fyld af lys chokolade med Daim og blodappelsinmousse. Kagen er smurt med IMBC og overtrukket med fondant.
Båndene er præget med et par patchworkcutters og der er lavet et par hurtige futter på toppen.
Kagen blev hentet af Oliver og hans far, og heldigvis faldt den i begges smag.