Nytårsdessert

Dette nytår blev fejret sammen med nogle gamle veninder fra folkeskoletiden. Utroligt, at vi stadig formår at ses fra tid til anden, og det er utrolig hyggeligt - nu også med mænd og børn.
Vi splittede maden op, så vi alle bidrog med lidt, og jeg blev bedt om at komme med desserten.
Det var lige med at finde noget, som ville appellere både til børn og voksne - og så lige det, at det hele skulle transporteres på cyklen...
Jeg valgte derfor at lave lidt til de voksne:

Valnøddetærte med marcipan og chokolade samt mokkamousse serveret i champagneglas. Pyntet med en glitrende cocktailpind og sølvstøv.
Til børnene blev det til:

Samme valnøddetærte men serveret sammen med hjemmelavet vanilleparfait med chokoladestykker, og igen pyntet med lidt glimmer.

Dejlig dessert, da det hele blev lavet den 30. dec., og jeg kunne på den måde tage en slapper på selve dagen.
Det er første gang, at jeg serverer mokkamoussen, som den er og ikke i en kage, og den gør sig lige så godt på denne måde - den gik rent ind lige som parfaiten gjorde det hos ungerne.

Godt Nytår
Alt godt til jer i 2013