Jeg havde en del fyld tilbage fra Chilis ugle-kage, som lige kunne holde sig til i dag. Det skulle selvfølgelig ikke gå til spilde, så jeg bagte et par hurtige bunde og lagde den sammen, så den kunne komme med til de kage-glade drenge i dag. Den knappe tid medførte at den ikke blev så skarp i kanterne, men pyt...
I anledning af den forestående højtid blev den hurtigt pyntet med lidt kristjørn og røde bær.
Kagen er sukkerbrødsbunde stænket med presset appelsinsaft og lagt sammen med blodappelsinmousse og jordbær/rabarber. Den er smurt op med en hvid chokolade smørcreme. Overtræk og pynt er i fondant.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar