"Smuk"-kage

Det har været lidt stille med kagebagningen på det seneste, men i den forgangne uge kom der lige et par stykker fra hånden.
Denne havde jeg med i går aftes til vores afterparty fra Smuk-fest.

Den blev til, da jeg havde nogle rester fra en anden kage, som lige så godt kunne blive brugt.
Den simple pyntning skyldes en noget presset tidsplan.
Kagen består af sukkerbrødsbunde og fyldt med jordbær-rabarbermousse fra fryseren og en blodappelsinmousse. Jeg valgte at bruge en chokoladesmørcreme for at give lidt sødme til det lidt syrlige og friske fyld.