Klassisk bryllupskage med blomster

Weekendens bryllupskage.
Den er lavet til en tidligere kollega, der ønskede en klassisk kage pyntet med friske blomster.
Kagen til 70 personer består af sukkerbrødsbunde med mandelmel lagt sammen med rabarbermousse og hvid chokolademousse med små stykker af friske jordbær. Kagen er overtrukket med marcipan og kanten er royal iceing.
Blomsterne leverede han selv, så de matchede brudens buket. Jeg bandt dem så på tråd og satte sammen i de små arrangementer på kagen.

Kage med pom pom

Denne kage er lavet til et firmaarrangement tilbage i juli.
Selve kagen var en prøve på en kommende bryllupskage. Var noget ideforladt mht. pynten, så endte ud i at prøve at lave pom pomer, efter at have set et fint billede på nettet.
Kagen er overovertrukket med marcipan og pyntet  med farvet fondant.

Bryllupskge med kugler

Denne bryllupskage lavede jeg tilbage i maj måned til en kollega og hendes mand. De blev gift sidste år, men valgte at udsætte festen.
Ønsket var en kage til 90 personer med noget lilla og gerne pyntet med kugler.
resultatet blev denne kage lavet af sukkerbrødsbunde med fyld af hhv. Toblerone og jordbær/rabarber. Kagen e rovertrukket med marcipan og pyntet med kugler i farvet fondant.

Angry birds & Pokemon

Fandt disse kager på min filmrulle- fødselsdagskager til Alexander og Viktor som er helt tilbage fra januar.
Der var ønske om hhv angry birds og pokemon, som endte ud i disse to kager.

Blå kage med drengenes yndlingsfigurer og en pokeball lavet af trøffel ud fra kager ester.

Kage med slangebøsse, angry birds og grønne grise.

Lunas månekage

I sidste weekend holdt papkusinen navngivning for sin yngste.
Hun ville meget gerne have, at jeg stod for kagen til de mange gæster, og eneste krav var, at der meget gerne måtte indgå en måne, så det passede til Lunas navn.
Jeg har længe leget med tanken om en kage med en måne og en tøjsnor, så det passede perfekt. Den var egentlig udtænkt i 2 etager, men grundet de mange gæster, måtte vi ud i 3. Heldigvis kunne jeg så tyvstjæle lidt inspiration fra den kage jeg lavede til min venindens søn i vinter.
Grundet det ganske fine vejr med høj luftfugtighed, drillede kagen en anelse, men resultatet blev dog alligevel ganske fint.

Kagen er meget børnevenlig - den består af sukkerbrødsbunde med fyld af hhv. hindbær- og lys chokolademousse. Kagen er smurt med IMCB og overtrukket med farvet fondant lige som pynten, dog er månen og babyen lavet i færdigkøbt modelpaste, der tørrer meget hurtigere og hårdere op end fondant tilsat tyllose.
Kanterne på de to nederste lag er royal iceing tyllet med en græstyl.

Kagen vagte stor glæde, men det bedste var, da papkusinen deklarerede at hun nu spiste sit 3. stykke, for smagen er nu det vigtigste for mig.

Blæksprutten Bertil

Kender du Bertil? Bertil er en venlig blæksprutte, som underholder børnene på Fisketorvet - og nu er han også kommet på kage...
Anledningen var et arrangement som mine kollegaer satte op, og da der var ønske om kage til dessert, ville de gerne have Bertil på for at glæde gæsterne fra centeret.
Og det var et populært valg - der blev ligefrem nedlagt forbud mod at spise af Bertil, hvilket næsten lod sig gøre...

Kagen er en genganger. Da jeg spurgte min kollega, hvad han ville havde, så endte han ud i samme kage, som jeg havde lavet til vores påskefrokost. Kagen bestod dermed i sukkerbrødbunde i top og bund og en kokos- og hvis chokoladebund i midten. Bundende var stænket med hjemmelavet limesirup og lagt sammen med en lys chokolademousse og limemousse. Den er smurt op med IMBC og overtrukket med fondant.
Bertil er ligeledes lavet i fondant, dustet med lidt blå farve for skyggevirkning, lige som skriften på kasketten er skrevet med hvid farve rørt op i lidt vodka.

Konfirmationskage med FCK

Denne kage lå og gemte sig på mit kamera...
Den er tilbage fra starten af maj, hvor jeg lavede den til min kollegas yngste, der blev konfirmeret - og lige som sin storebror skulle han have en kage.
Kasper var dengang let at lave tema til, men Frederik grublede vi lidt over. Da vi talte om det tilbage i vinter, endte jeg med at spørge om vi skulle lave Chelsea eller FCK - og den sidste var det vi landede på.

Pyntningen er simpel - FCK logo på toppen, og så lavede jeg et sort tørklæde og skrev hans navn på det.

 

Kagen bestod af sukkerbrødsbunde med hindbær- og Tobleroneousse smurt med IMBC og overtrukket med fondant.